SUSHI!!!!!!

Grazie al corso intensivo di sushi tenutosi a casa di Jota, con la partecipazione di Jota e Grace che hanno gentilmente condiviso i trucchi del sushi con me medesima, sono riuscita a riprodurre questo piatto tipico brasiliano... ops giapponese (ma in brasile ci sono 8 milioni di giapponesi!).

Cosa occorre per cucinare il sushi:

R(l)iso giapponese,

alghe giapponesi,

salmone giapponese (avrete qualche problema di comunicazione, provate coi gesti!) - scherzo: salmone qualsiasi!!,

surimi,

se volete fare gli sboroni prendete anche dello zenzero (da abbinare al salmone) e dell'aceto di riso (da mettere nel riso).

Quella formata da piccole asticelle di bambù legate assieme non si chiama stuoia, bensì TAPPETO, usatelo per fare i rotolini che poi taglierete e mangerete previo inzuppamento nella salsa di soya, occhio alla wasabi che è piccantissimissima!!!!

Kenshiro mila ranma takezo sensei

che in giapponese vuol dire: ciao.